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    为吃淮扬菜排队忙 端午节市民更重视家宴团聚

    文章来源:中国江苏网 发表时间:2017-05-31 10:13:48

    内容概要:
      中国江苏网5月31日讯 昨天是小长假最后一天,记者走访扬城餐饮市场了解到,3天假期,不少店家忙了两天半,到昨晚为止,各店家的客群大多以家宴团聚为主,这个假期的出门必点菜包括红烧黄鱼、红……

  • 生产线制作淮扬菜!!!靠谱吗?

    文章来源:扬州新闻 发表时间:2017-05-10 08:49:40

    内容概要:
      菜做得好不好,靠的是厨师的手艺和经验。不过您能想到吗?在生产线上竟然也可以生产出美味佳肴了。而且与人工制作相比,这条生产线还着自己的优势。 为了更好地发扬光大淮扬菜,扬州首条淮扬菜……

  • 中国淮扬菜文化博物馆一游

    文章来源:中国江苏网 发表时间:2017-05-04 15:44:35

    内容概要:
      2016江苏休闲度假月期间,在中国淮扬菜文化博物馆美食广场和美食大平台,将举办淮安首届龙虾争霸赛评选淮安市民最欢迎的十大龙虾品牌活动。下面就让苏小游带你来看看吧! 活动组织全市星级宾馆……

  • 淮扬风味小吃征服日本厨师 日本美食团来扬“取经”淮扬菜

    文章来源:扬州新闻网 发表时间:2017-05-03 09:53:08

    内容概要:
      昨日, 日本 青年厨师中餐烹调大赛获奖者和日本美食旅游时尚杂志《FIGS》美食交流团一行10多人来到扬州,现场观看了淮扬美食的烹饪制作过程。《FIGS》杂志相关人士表示,此行除了进行美食交流之……

  • 百位厨师齐聚江苏南京 比拼“创意淮扬菜”

    文章来源:新华社 发表时间:2017-04-28 09:54:37

    内容概要:
      昨日,江苏22家著名酒店的百位厨师齐聚南京,比拼创意淮扬菜。这场名厨大赏比赛命题有两个,一是春知鱼美出处是北宋苏轼的诗句长江绕廓知鱼美,好竹连山觉笋香。二是梦觉豆鲜,以豆制品为主。名……

  • 淮扬菜品牌强势扩张 扬州5家新茶社同开

    文章来源:扬州网 发表时间:2017-04-26 14:56:47

    内容概要:
      正在筹备开业的趣园花都会店。 中国江苏网4月14日讯 昨天,记者走访扬城餐饮市场了解到,为了献礼418,花都会、何园、茱萸湾、荷花池、西站等地在本周日将连开5家茶社,包括趣园茶社和冶春茶社……

  • 为体验淮扬菜文化 北京300名小学生来扬“学”厨艺

    文章来源:扬州网 发表时间:2017-04-25 11:24:37

    内容概要:
      北京建华实验学校的300名小学生昨来到扬州旅游商贸学校,体验淮扬菜文化。 在扬州旅游商贸学校烹饪系学生现场制作的烹饪雕刻作品前,小学生们发出阵阵惊呼。烹饪系专业课老师还为小学生们准备了……

  • 江苏新东方淮扬菜BOSS班开始啦!

    文章来源:鼎道Media 发表时间:2017-04-24 14:36:05

    内容概要:
      淮扬菜BOSS班以培养淮扬菜系高端烹饪人才为目标,注重学员的实践能力、酒店管理能力,尤其是自主创业和创新能力的培养,学员通过系统认真的学习实践,能够胜任星级宾馆、知名餐饮连锁企业、大型……

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